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Vendita di tartufi freschi online

Sapori e sapori d’Irpinia è una azienda specializzata nella vendita tartufi freschi online, si occupa di valorizzare un’eccellenza, qual è il tartufo, e insieme un territorio, quello Irpino, spesso sottovalutato nelle sue potenzialità, ma patria privilegiata di prodotti enogastronomici di alto pregio. L’Azienda è animata dalla passione per la natura e dalla volontà di recuperare una tradizione di antiche e buone pratiche, dalla raccolta, alla selezione, alla lavorazione di pregiati tartufi neri e bianchi italiani.

Il tartufo bianco è la nostra eccellenza enogastronomica

Vendiamo online i migliori tartufi bianchi provenienti dalle terre dell'Irpinia. 

Il Tartufo bianco (Tubermagnatum Pico), le cui origini sono molto antiche, è uno dei prodotti più pregiati della gastronomia italiana sia per le sue qualità organolettiche che per la rarità di esemplari dal momento che non può essere coltivato. Infatti, cresce in modo spontaneo nel terreno in simbiosi solo con determinati alberi come pioppi, salici, querce, noccioli, e tigli. Si tratta di un prodotto reperibile solo in determinati periodi dell’anno  che vanno tra gli inizi di ottobre e fine dicembre. Predilige terreni ricchi di humus con elevate quantità di calcio ed un clima umido costante tutto l’anno. 

Ultime News

Le salse tartufate di Sapori e sapori d'Irpinia

Le salse tartufate e le creme al tartufo in vendita online sono una vera e propria coccola spalmabile dal gusto imponente di solo tartufo bianco o nero, o di tartufo sposato con asparagi, carciofi, olive nere, funghi porcini. Le salse, in particolare, fanno del tartufo l’ingrediente principe e sono: salsa tartufata bianca e salsa tartufata nera, profumate, saporite e dalla consistenza abbastanza corposa.

Tartufi conservati in barattolo

Tra i prodotti in barattolo un posto di rilievo meritano il Carpaccio di tartufo nero, in fette sottili e ordinatamente disposte in una pila saporita che invita alla degustazione, e le Palline di tartufo nero estivo, fresche, integre e dalla forma perfetta. Grattugiate sulle uova, fanno del secondo un piatto buono e molto nutriente. Il connubio più particolare è quello che unisce il tartufo ai salumi e ai formaggi. Carni di qualità eccellente sono alla base di soppressate a tartufo e deliziose salsicce al tartufo, in cui la nota aromatica del tartufo nero macinato 100% di nostra produzione è il valore aggiunto che fa la differenza.

Funghi porcini italiani del territorio irpino

I funghi che vendiamo online sono funghi porcini italiani, poi, sono rigorosamente selezionati fin dalla raccolta e, fedeli al principio di qualità su cui si fonda l’Azienda, sono ottimi per paste e risotti e chicche per bruschette sfiziose. Potrai acquistare salse e creme ai funghi porcini e funghi porcini secchi selezionati tra le migliori varietà.

Vini d'irpinia: aglianico, greco di tufo, fiano di avellino e falanghina

Tra le proprie proposte, la Sapori e Sapori d’Irpinia riserva un posto privilegiato alla vendita online di vino irpino che, dalle colline delle verde Irpinia, rosso o bianco, arriva sulle tavole dei consumatori come Taurasi d.o.c.g, Irpinia Aglianico d.o.c, Campania Aglianico i.g.t, Greco di Tufo d.o.c.g, Fiano di Avellino d.o.c.g, Irpinia Falanghina d.o.c.

Produciamo miele artigianale italiano di acacia, millefiori, castagno e melata

Produciamo e vendiamo online miele artigianale italiano proveniente dall'irpinia. Il miele, che si distingue in miele di acacia, millefiori, castagno, sulla melata, è, infine, la vera punta di diamante dell’azienda, prodotto finale di un’apicoltura competente e appassionata.  L’azienda punta sui prodotti di nicchia e ne fa la propria forza, impegnandosi a far sì che possano essere conosciuti e riconosciuti a livello nazionale e internazionale.

Tagliatelle ai tartufi e ai funghi porcini 

Il tartufo e i funghi porcini sono la materia prima protagonista di specialità come: la pasta, di farina di grano e trafilata al bronzo, disponibile al gusto di tartufo bianco, tartufo nero e funghi porcini, ottima se condita semplicemente con burro e salvia; l’olio, prodotto con olive di prima scelta, raccolte negli uliveti irpini e sottoposte ad attenta e accurata premitura.